"ALTA COCINA CONSCIENTE A PIE DE CALLE" - DEL MEDITERRÁNEO A CANARIAS CON EL Chef EROS GRANJA

¡Hola, soy Maria!


Edad: 49 años


Idiomas: Español, inglés,


Pertenece a la empresa: Se Te Va La Olla

Toda mi vida profesional ha girado en torno a la gastronomía y la entiendo como una forma de comunicación, una maravillosa excusa para compartir y aprender. Me encanta viajar a través de los sabores y la cocina tradicional, esa que cuenta historias, la "comida real" , que tuve de niña en casa y parece que desaparece. Echo de menos las casas con aroma a caldos y especias, las conversaciones alrededor de un caldero, y las mesas llenas de legumbres para escoger y verduras que picar ... La identidad de cada pueblo, de cada familia, se refleja en las cocinas, ¡ benditas cocinas llenas de secretos y juegos de alquimia ! En estos últimos años he trabajado en un proyecto maravilloso, la cocina-taller de SE TE VA LA OLLA, una empresa dedicada a la gastronomía y la educación. En éstas líneas se unen dos de mis grandes pasiones, la cocina y los niños. Organizamos talleres de cocina también para familias, adultos, turistas, team building para empresas, mayores y adolescentes. Colaboramos con diferentes cocineros y cocineras de las islas con nuestros TALLERES DE AUTOR. Talleres en los que acercamos a chef de vanguardia al público en general, en los que compartimos codo con codo delantal y mucha comunicación. Un lujo al alcance de todos. Nuestros talleres de adultos están dirigidos por nuestra magnífica chef, Adriana Ramírez, amante de la gastronomía, el mar, nuestras islas y los productos de mercado, gran comunicadora y mujer encantadora de sonrisa fácil.

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