"SABE A INDIA" - CHEF SHAILA CHULANI (copia)

¡Hola, soy Maria!


Edad: 51 años


Idiomas: Español, inglés,


Pertenece a la empresa: Se Te Va La Olla

Toda mi vida profesional ha girado en torno a la gastronomía y la entiendo como una forma de comunicación, una maravillosa excusa para compartir y aprender. Me encanta viajar a través de los sabores y la cocina tradicional, esa que cuenta historias, que da identidad a los pueblos, habla de su territorio y su cultura. En nuestros talleres de cocina, queremos de alguna manera, recrear las cocinas de antes, en las que se reunía la familia alrededor del hogar para cocinar juntos y los aromas de las ollas se mezclan con las conversaciones cotidianas. Por otro lado, queremos acercar a chefs de vanguardia de las islas a nuestros clientes, y cocinar juntos, con mucha conversación, aprender de primera mano. En Se Te Va La Olla, organizamos talleres de cocina para adultos, cursos de iniciación a la cocina y el mundo vegetal, talleres para turistas, para mayores, adolescentes, niños, hacemos cursos privados, para grupos, team building para empresas, cenas privadas temáticas. Nuestro chef residente, Gian María Parente, es quien dirige muchos de nuestros talleres gastronómicos. Gran comunicador, con muchos años de estudio y experiencia en cocinas, hace que cada curso/taller esté cargado de trucos y técnicas culinarias que aprender, nos hace entender la cocina desde la base, para luego jugar con los sabores y y conseguir resultados redondos. Su cocina es limpia, fresca, divertida, con marcadas raíces italianas, una cocina de producto llena de contrastes, sus talleres están llenos de buena onda y seguro que si vienes, repites. Esperamos motivarte a cocinar, crear, compartir y alimentarte con sentido y mientras, viajar por la gastronomía del mundo. ¡ Benditas cocinas llenas de secretos y juegos de alquimia ! ¡Mima tu paladar!

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