17 de septiembre (viernes)

18:30 h - 22:00 h

TAPEO VEGANO – Chef RUTH MARRERO

Asistentes confirmados: 12 personas.
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Agotado

Santa Cruz de Tenerife, Tenerife

55,00

 por persona

¿Nos vamos de tapas? Un taller perfecto para aprender trucos y recetas sabrosas y divertidas, para preparar menús a base de tapas, hacer guateque en casa, sin proteína animal. Mesas divertidas llenas de color. ¿ Te apuntas?

La chef Ruth Marrero, esta vez nos trae un menú de lo más colorido y sabroso, con muchos trucos para adaptar cada receta a los productos de temporada. Recetas con técnica y trucos que aprender, verduras, legumbres, hongos y frutas serán las protagonistas ...

RUTH MARRERO, chef desde hace mucho, ha hecho de la gastronomía su pasión, es una gran comunicadora de la cocina vegetariana y vegana, y aboga por una cocina basada en productos de cercanía y de temporada.

Tiene gran experiencia impartiendo cursos de cocina. Fue co-fundadora de la Gastroescuela Maná, en La Laguna y propietaria y chef del Restaurante Maná en el Puerto de La Cruz (Tenerife).

Este será el menú que cocinamos:

* Hummus de judía con calabacín salteado, hierbas y mezcla de semillas

* Pan pita en sartén

* Ceviche de mango y setas shitake

* Ensaladilla con salsa tártara

* Champis rellenos de tofu y tomates secos

* Granizado de sandía, menta y lima

MIMA TU PALADAR

Experiencia organizada por:  Se Te Va La Olla

Agotado