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Si eres amante de la cocina japonesa más allá del sushi, este taller está diseñado para tí.
¡Sumérgete en el apasionante mundo de la cocina japonesa!
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Qué aprenderás:
🌱Preparación del arroz: Te enseñaremos los secretos para cocinar el arroz perfecto para sushi, desde la selección del grano hasta la cocción.
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🌱Preparación del SUSHI-SU
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🌱 Técnicas de la cocina japonesa
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.🌱Emplatado y presentación: Aprende a emplatar de forma atractiva y creativa para una experiencia culinaria completa.
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.🌱 Elaboracion y presentación de la tempura perfecta
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🌱Salsas y toppings
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Qué cocinamos:
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🈲 Tempura de enoki y langostinos
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🈲 Salsa de tempura wari- shoyu
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🈲 Sopa miso
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🈲 Temaki de Atún con su Tartar
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🈲 Tataki de bonito
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🈲 Maki Tempura
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🈲 Maki con toppings
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🈲 Crujiente de arroz con su Tartar de Salmón
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Jaime Guzmán, chef especializado en cocina japonesa, llega desde Marbella para impartir un curso único en nuestra escuela. Con una amplia experiencia en Londres, Perú y Japón, Jaime te guiará en un viaje culinario sin igual, donde aprenderás las técnicas y secretos de la auténtica cocina japonesa.
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Viajamos a Japón a través de los sentidos. ¿Te apuntas? 🈲 🈲 🈲
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#CONLACOMIDASÍSEJUEGA