Catamos 8 tipos de quesos cuidadosamente seleccionados para la ocasión, quesos de gran calidad y sabores que nos dejarán huella en la memoria del gusto y el olfato, sabores que nos acompañarán, seguro, más allá de esta experiencia.
Queso Project nace en Lanzarote en 2016, como proyecto de vida de nuestros invitados Ana García y Vicente Martín, que dan sentido a la cultura y el mundo del queso en nuestras islas, desde sus tiendas de Lanzarote, SC de Tenerife y La Laguna distribuyen quesos de calidad por todo nuestro territorio, y aseguramos que venden quesos sorprendentes. Puedes visitar sus tiendas y venir a esta cata para conocerlos de cerca. Culminamos con un taller de mini cheescake, ese maravilloso tesoro de la cocina con nuestro chef residente, Gian María Parente, él compartirá todos los secretos para llegar a un resultado perfecto y degustar la cremosidad y la untuosidad de los quesos fundidos con amor y mucha técnica. Los quesos están seleccionados por nuestros invitados de Queso Project, que de eso, aseguramos, saben mucho.
¿ Por fin una cheescake con sabor a queso!
Cata, elaboración de cheescake y degustación final con unas copas de vino y mucha conversación. Planazo de sábado, ¿no te parece?