Cuando hablamos de legumbres, nos estamos refiriendo a la semilla que crece en el interior de las plantas de la familia de las leguminosas. Garbanzos, lentejas, judías, son las legumbres más comunes y básicas a la hora de cocinar.
Ricas en proteína, bajas en grasa, llenas de vitaminas del grupo B, ácido fólico, magnesio, potasio, calcio, fuentes de zinc, hierro y fósforo, hidratos de carbono saludables, son un gran aliado en nuestra despensa y del medio ambiente.
Legumbres y sus aplicaciones en la cocina, te llevarás una visión mucho más amplia y nuevos registros en el paladar. Aprendes técnicas de cocción que te permitirán llevar las legumbres a tu mesa y a tu paladar y garantizamos que también, al paladar de los más pequeños de la casa.
🍲Patés vegetales de legumbres, hummus de garbanzos con beterrada, con calabaza ... hummus de judías blancas y cúrcuma ..
🥕 Croquetas de lentejas rojas
🥞 Nuggets de pollo con lentejas
🌿 Falafel de garbanzos y de lentejas
🥗 Ensaladas de legumbres
🦑 Garbanzos con calamar
Aprenderás tipos de cocción para las legumbres que tienen poco gasto energético. También probaremos legumbres germinadas. 🌿
No te lo pienses y ven a aprender cocinando.
Dónde: Santa Cruz de Tenerife, Tenerife
Qué incluye:
El taller incluye todos los ingredientes, electrodomésticos y utensilios necesarios para la correcta realización del mismo. Así como delantal para cada participante y las recetas que les enviamos por correo.
Degustamos los platos realizados al final de la experiencia, a mesa puesta, con agua saborizada con frutas, agua, cerveza y vino.
Llevamos a cabo rigurosamente todos los procesos de higiene y desinfección establecidos por el Ministerio de Sanidad, para garantizar la máxima seguridad de tod@s
* Nuestro espacio está aireado una hora antes y después de cada servicio
* Limpiamos con agua caliente y lejía cada rincón
* Nuestro personal, cocina con todas las medidas de seguridad sanitaria
* Cada participante tendrá sus propios utensilios de cocina perfectamente desinfectados.
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Tamaño del grupo:
10 - 14 personas.
Recomendaciones y otras condiciones:
No es necesario tener conocimientos previos.
Venir con ganas de aprender y pasártelo bien.
Los organizadores necesitan saber de ti (por favor, escribe tu respuesta en las observaciones de tu reserva):
¿Tienes alguna alergia alimentaria o intolerancia?
¿Nos das tu correo electrónico para enviarte las recetas?
TENEMOS BONO REGALO,. Regala Experiencias y viajes a través de los sentidos.
Una vez pagada la actividad, se reserva la plaza. No devolvemos el dinero, pero se emitirá un bono canjeable en una experiencia futura de Se te Va La Olla, siempre y cuando la cancelación de la plaza sea al menos 48h antes del comienzo de la actividad.