"ORÍGENES": JABUGO & CHAMPAGNE & LINAJE DEL PAGO

¡Hola, soy José María!


Edad: 41 años


Idiomas: Español


Pertenece a la empresa: Bodega Linaje del Pago

Soy una persona amante de las tradiciones de Canarias y un nuevo enamorado de la viticultura y la enología. En noviembre de 2017 mi familia tomó las riendas de unos viñedos en la zona del Salto del Gato, en El Sauzal (Tenerife) junto a una bodega. Ilusionados por rescatar unos viejos viñedos y poner en valor el sector primario, nace Linaje del Pago, donde la atención primera radica en la tierra, en el "pago" que, según la Real Academia de la Lengua, es "un trozo de terreno donde históricamente se ha plantado olivos o viña". Unos de nuestros objetivos es generar experiencias relacionadas con el sector del vino y la gastronomía para que podamos compartir este disfrute con nuestos amigos.

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