Una experiencia gastronómica única en la que mimaremos el paladar y los sentidos mientras aprendemos técnicas y trucos para preparar ceviches y conoceremos el secreto de la leche de tigre, de la mano del Chef Marcos Tavío. Marcos es referente en la alta cocina de las islas, curioso, innovador, de espíritu libre, viajero, defensor de nuestra cultura y los productos de cercanía. Define su cocina como Cocina de Experiencias, en la que inicia la búsqueda de una cocina autóctona con el objetivo de revalorizar el producto local y dar sentido al concepto de autenticidad.
* Ceviche, la importancia del producto
* Los secretos de la leche de tigre
* Ceviche tradicional peruano
* Ceviche Nikkei
* Ceviche Nikkei con aromas canarios.
Dónde: Santa Cruz de Tenerife , Tenerife
Qué incluye:
El taller incluye todos los ingredientes, electrodomésticos y utensilios necesarios para la correcta realización del mismo. Así como delantal para cada participante y las recetas que les enviamos por correo.
Degustamos los platos realizados al final de la experiencia, a mesa puesta, con limonada, agua de cítricos, agua, cerveza o vino.
- Incluimos todo lo necesario para la realización del taller, y te ponemos el delantal,
- Taller de cocina dirigido por Marcos Tavío, acompañado del equipo de Se Te Va La Olla,
Llevamos a cabo rigurosamente todos los procesos de higiene y desinfección establecidos por el Ministerio de Sanidad, para garantizar la máxima seguridad de tod@s
* Nuestro espacio está aireado una hora antes y después de cada servicio
* Limpiamos con agua caliente y lejía cada rincón
* Nuestro personal, cocina con todas las medidas de seguridad sanitaria: guantes, mascarilla, mucha higiene, la ropa de trabajo está lavada a 70 grados y nuestro calzado desinfectado.
* Cada participante tendrá sus propios utensilios de cocina perfectamente desinfectados.
* Tenemos pañuelos de papel para quien los necesite
* Nuestras servilletas al uso son de papel reciclado y de uso individual
* El cuarto de baño como siempre, perfectamente desinfectado. Además desinfectaremos tras cada uso
* Gel de manos hidroalcohólico para todos
* Alfombra para desinfectar el calzado en la entrada.
Tamaño del grupo:
10 - 16 personas.
Recomendaciones y otras condiciones:
No es necesario tener conocimientos previos.
Venir con ganas de aprender y pasártelo bien.
No olvides traer tu mascarilla .
Los organizadores necesitan saber de ti (por favor, escribe tu respuesta en las observaciones de tu reserva):
¿Tienes alguna alergia alimentaria o intolerancia?
¿Nos das tu correo electrónico para enviarte las recetas?
Una vez pagada la actividad, se reserva la plaza. No devolvemos el dinero, pero canjeamos por un bono para otra experiencia con Se te Va La Olla. Siempre y cuando la cancelación de la plaza sea antes de 48h del comienzo de la actividad, en caso contrario, no hacemos devolución.
