El Chef Pastelero Jesús Camacho Higuera ha estado al frente de la pastelería de varios hoteles de renombre en el sur de Tenerife, actualmente encargado de las creaciones dulces del Restaurante Donaire y nombrado recientemente "Mejor Labor en Pastelería 2020 por los premios Diario de Avisos"
.
Apasionado por la repostería de calidad, Jesús se ha formado en Francia y Barcelona, en espacios como la Escuela de Chocolate Valrhona o junto a grandes profesionales como José María Ribé, Jordi Buitrón o el mismísimo Jordi Roca.

Jesús elabora repostería de autor, una repostería creativa, divertida, dinámica y moderna, donde da valor a nuestros productos siempre que puede. Sus elaboraciones dulces sorprenden por la presentación, la sutileza de sus formas, la relación de perfumes en boca, busca sorprender al comensal a través de todos los sentidos, y lo consigue de sobra.

Enamorado de su profesión, gran comunicador .... nos acerca alta repostería accesible para todos los hornos.

Elaboraremos las siguientes recetas, repletas de técnicas, trucos y sabores sorprendentes:

𝐂𝐀𝐏𝐑𝐈𝐂𝐇𝐎:
* 𝐁𝐫𝐨𝐰𝐧𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐩𝐥𝐚́𝐭𝐚𝐧𝐨 - 𝐦𝐚𝐜𝐚𝐝𝐚𝐦𝐢𝐚
* 𝐂𝐨𝐦𝐩𝐨𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝐧𝐚𝐫𝐚𝐧𝐣𝐚 𝐞𝐧𝐭𝐞𝐫𝐚
* 𝐂𝐫𝐞𝐦𝐨𝐬𝐨 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐥𝐞𝐜𝐡𝐞
* 𝐃𝐞𝐜𝐨𝐫𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧: 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐚𝐭𝐞𝐦𝐩𝐞𝐫𝐚𝐝𝐨

𝐓𝐀𝐑𝐓𝐀𝐋𝐄𝐓𝐀 𝐃𝐄 𝐋𝐈𝐌𝐎́𝐍:
* 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐬𝐚𝐛𝐥𝐞́
* 𝐂𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐝𝐞 𝐥𝐢𝐦𝐨́𝐧
* 𝐂𝐡𝐚𝐧𝐭𝐢𝐥𝐥𝐲 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐛𝐥𝐚𝐧𝐜𝐨 𝐯𝐚𝐢𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚
* 𝐆𝐞𝐥 𝐝𝐞 𝐥𝐢𝐦𝐨́𝐧

𝐏𝐎𝐒𝐓𝐑𝐄 𝐀𝐋 𝐏𝐋𝐀𝐓𝐎 𝐃𝐄 𝐏𝐄𝐑𝐀 + 𝐐𝐔𝐄𝐒𝐎 + 𝐆𝐀𝐋𝐋𝐄𝐓𝐀𝐒
* 𝐂𝐨𝐦𝐩𝐨𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝐩𝐞𝐫𝐚𝐬 𝐬𝐚𝐥𝐭𝐞𝐚𝐝𝐚𝐬
* 𝐂𝐫𝐞𝐦𝐨𝐬𝐨 𝐝𝐞 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐨
* 𝐂𝐫𝐮𝐦𝐛𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐨
* 𝐂𝐫𝐮𝐦𝐛𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐠𝐚𝐥𝐥𝐞𝐭𝐚 𝐫𝐨𝐭𝐚
* 𝐅𝐥𝐨𝐫𝐞𝐬

𝐏𝐄𝐓𝐈𝐓 𝐅𝐎𝐔𝐑𝐒:
* 𝐍𝐮𝐛𝐞 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐧𝐞𝐥𝐚 𝐲 𝐣𝐞𝐧𝐠𝐢𝐛𝐫𝐞
* 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐟𝐫𝐮𝐭𝐨𝐬 𝐬𝐞𝐜𝐨𝐬

#mimatupaladar

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