2 de diciembre (miércoles)

19:00 h - 22:30 h

TALLER DE CONSERVAS Y ENCURTIDOS CON LAS HERMANAS CONTRERAS

Asistentes confirmados: 6 personas.

Agotado

Santa Cruz de Tenerife, Tenerife

50,00

 por persona

4 plazas disponibles

Ana Belén y María Luisa Contreras, comienzan en 2006 a convertir su hobby en negocio, y desde entonces no han hecho más que crecer y mejorar, sin perder su carácter artesano. Cocinan y envasan mermeladas y licores así como encurtidos con ingredientes locales y de cercanía, del norte de Tenerife. Casi todos los ingredientes son de la finca familiar y de agricultores vecinos, que seleccionan con mimo. "Todas nuestras mermeladas y licores, realizadas con amor e ilusión, llevan impresas el símbolo artesanal de los productos de antaño, evocando en el paladar sabores inigualables de la naturaleza del Parque Rural de Teno, de la cual nos nutrimos, y que no necesitan de aditivos ni colorantes para ser únicos y especiales."
En el taller dirigido por ellas veremos que la sal, el azúcar y los ácidos como los cítricos y/o vinagres, son los conservantes universales, aprenderemos cuales son los procesos y técnicas de elaboración, envasado, esterilización y etiquetado.
Prepararemos varios tipos de mermelada con producto local y de temporada, cataremos con pan y queso, y llevamos para casa varias muestras para compartir en familia.

** MERMELADA DE PIMIENTOS ROJOS
** MERMELADA DE PERAS CON CANELA
** ENCURTIDOS VEGETALES

Una opción magnífica para tus regalos en Navidad. ¡Recuerda que tenemos BONOS REGALO!

Experiencia organizada por:  Se Te Va La Olla

Agotado