9 de julio (jueves)

19:00 h - 23:00 h

TALLER DE “COCINA VIVA” con Marcos Tavío

Asistentes confirmados: 14 personas.
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Agotado

Santa Cruz de Tenerife, Tenerife

50,00

 por persona

Una experiencia gastronómica única en la que mimaremos el paladar y los sentidos mientras aprendemos técnicas de cocina saludable, y su aplicación a la cocina de casa, de la mano del Chef Marcos Tavío. Marcos es referente en la alta cocina de las islas, curioso, innovador, de espíritu libre, viajero, defensor de nuestra cultura y los productos de cercanía. Define su cocina como Cocina de Experiencias, en la que inicia la búsqueda de una cocina autóctona con el objetivo de revalorizar el producto local y dar sentido al concepto de autenticidad.

En el taller se elaborarán (5) platos de cocina viva, el menú consta de sopas frías y poco calientes, maridados de pescado azul y quesos, escaldón con cebolla fermentada y mojo de chocolate!!! ... Ñam!

"La comida no puede ser una mercancía, debe estar viva" M.T.

Experiencia organizada por:  Se Te Va La Olla

Agotado