19 de mayo (miércoles)

18:30 h - 21:30 h

TALLER DE CEVICHES Y ESCABECHES- CHEF ARMANDO SALDANHA

Asistentes confirmados: 12 personas.
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Agotado

Santa Cruz de Tenerife, Tenerife

60,00

 por persona

Armando Saldanha, Chef de los imprescindibles, si hablamos de la gastronomía de las islas.

Director y asesor gastronómico de los restaurantes “Amorcito Corazón ” (cocina mexicana), “Amor de mis Amores” (cocina peruana, un sol de la Guía Repsol), El Gato Negro (cocina panasiática) y “Milamores Café y Vermutería “, en la actualidad.

Armando es un chef de enorme recorrido e influencia en la gastronomía canaria, atrevido, curioso, gran comunicador, trasmite su pasión por la cocina en cada detalle, combina, como si de alquimia se tratase, aromas, colores, sabores de manera armónica para deleitar los sentidos de cada comensal.

En esta ocasión, nos propone un menú compartir su manera de hacer los ceviches y escabechas, una de sus especialidades.
Cocina fresca, divertida y atrevida con mucha historia e historias que contar y compartir.

CEVICHE DE GAMBÓN CON SU SACHATOMATE

KAKODA DE PESCADO BLANCO

AGUACHILE VERDE DE ZAMBURRIÑAS

ESCABECHE DE MEJILLONES

CODORNICES EN ESCABECHE

FRESAS ESCABECHADAS

¡Mima tu paladar!

Experiencia organizada por:  Se Te Va La Olla

Agotado