¡Descubre el mundo a través de sus sopas! En esta primera incursión al mundo de las sopas, desde Se Te Va La Olla, te proponemos cocinar junto a nuestro chef Gian María Parente, 3 sopas con denominación de origen, 3 sopas de diferentes regiones del planeta y con sabores cautivadores. Sopas que podemos cocinar con productos cercanos.
Si eres como nosotros, que te encanta una sopa, este es tu taller de cocina, sopas viajeras, que van por el mundo con denominación de origen y nos hacen viajar a otras culturas, otros mercados. La sopas, eternas acompañantes de recuerdos familiares y de infancia, calentitas, reconfortantes, llenas de amor y sabores caseros, platos que cuentas historias, siempre.
En este taller viajamos a 3 continentes diferentes, nos vamos a Italia con la maravillosa sopa Canederli a la Tirolese, a Asia con una Tom Kha Gai y a USA con la sopa Class Chowder.
** Canederli a la Tirolese, una sopa del sur del Tirol, cocina de aprovechamiento con resultados 5 estrellas, una sopa con técnica, preparamos un caldo de carne técnicamente perfecto y extrapolarle a cualquier guiso de carne que condimentamos conj unas albóndigas de aprovechamiento que quedan de lujo. Una sopa perfecta para ser un primer plato o una cena perfectamente equilibrada.
** Kha Gai, nos vamos a Tailandia con esta maravillosa sopa de pollo y leche de coco, donde conseguimos un equilibrio perfecto entre los sabores agrios, picantes y dulces
** Class Chowder, sopa con origen neoyorquino. Deliciosa combinación de caldo y almejas con tropezones de tocino y papa, una delicia con sabor a mar.
Dónde: Santa Cruz de Tenerife
Qué incluye:
El taller incluye todos los ingredientes, electrodomésticos y utensilios necesarios para la correcta realización del mismo. Así como delantal para cada participante y las recetas que les enviamos por correo.
Degustamos los platos realizados al final de la experiencia, a mesa puesta, con limonada, agua de cítricos, agua, cerveza o vino.
- Incluimos todo lo necesario para la realización del taller, y te ponemos el delantal,
Llevamos a cabo rigurosamente todos los procesos de higiene y desinfección establecidos por el Ministerio de Sanidad, para garantizar la máxima seguridad de tod@s
* Nuestro espacio está aireado una hora antes y después de cada servicio
* Limpiamos con agua caliente y lejía cada rincón
* Nuestro personal, cocina con todas las medidas de seguridad sanitaria:
* Cada participante tendrá sus propios utensilios de cocina perfectamente desinfectados.
* Nuestras servilletas al uso son de papel reciclado y de uso individual
* El cuarto de baño como siempre, perfectamente desinfectado. Además desinfectaremos tras cada uso
* Gel de manos hidroalcohólico para todos
Tamaño del grupo:
10 - 14 personas.
Recomendaciones y otras condiciones:
No es necesario tener conocimientos previos.
Venir con ganas de aprender, pasártelo bien y algo de hambre. ; )
Los organizadores necesitan saber de ti (por favor, escribe tu respuesta en las observaciones de tu reserva):
¿ Tienes alguna alergia alimentaria o intolerancia?
¿ Nos das tu correo electrónico para enviarte las recetas?
¿ Podemos informarte de próximos cursos en tu correo?
Una vez pagada la actividad, se reserva la plaza. No devolvemos el dinero, pero canjeamos por un bono para otra experiencia con Se te Va La Olla. Siempre y cuando la cancelación de la plaza sea antes de 48h del comienzo de la actividad, en caso contrario, no hacemos devolución.