16 de septiembre (sábado)

10:00 h - 15:30 h

FOTOGRAFÍA GASTRONÓMICA Y EMPLATADO – ROSA VENTURA Y GIAN MARIA PARENTE

Asistentes confirmados: 4 personas.

Agotado

Santa Cruz de Tenerife

85,00

 por persona

La comida entra por los ojos, o una imagen vale más que mil palabras. Seguro que estas frases resuenan en tu cabeza y las habrás oído muchas veces.
No cabe duda de que una presentación bonita y cuidada es imprescindible hoy en día para cautivar con tus creaciones culinarias. Y si además quieres impresionar y compartir esos platos en Redes Sociales o en tu web, necesitas que muestren su mejor cara con unas buenas fotografías.
La buena noticia es que podemos ayudarte a conseguirlo, por eso hemos preparado este taller totalmente práctico de emplatado y fotografía gastronómica, donde aprenderás tanto las nociones básicas de un emplatado como lo necesario para hacer fotografías dignas que den ganas de comerse ese plato.
De la mano del chef Gian María Parente, aprenderás las bases para un emplatado original y estético. Prepararemos diferentes tipos de platos: un aperitivo, un plato de cuchara, uno de carne, un pescado y un postre, para que puedas ver las diferentes características de cada producto. En este taller, no cocinamos, empatamos y nos divertimos aprendiendo a fotografiar. Si tendremos degustación de los platos que empatamos y agua de frutas y té.
Y Rosa Ventura, diseñadora gráfica, fotógrafa gastronómica y autora del blog de cocina lapalmerarosa.com te enseñará como sacar la mejor cara de tus platos, en fotografías que despierten los cinco sentidos.
Estos son los temas que vamos a tratar (fotografía):
1. Los diferentes estilos en la fotografía gastronómica.
2. La fotografía con móvil.
3. Elección de props, colores y fondos.
4. El noble arte de la composición. Conceptos básicos.
5. Sin luz no hay fotografía. Conceptos básicos sobre iluminación con luz natural. Tipos de luz y cómo usarla.
6. Trabajar una idea. Inspiración. Cómo preparar una escena.
7. Kit y trucos de estilismo culinario.
8. Un poco de Edición. Programas de edición para móvil. Parámetros básicos, que son y como usarlos.
Habrá algo de teoría, pero sobre todo mucha práctica. Solo necesitarás tu móvil y ganas de aprender.

Experiencia organizada por:  Se Te Va La Olla

Agotado