16 de diciembre (jueves)

18:30 h - 22:00 h

ENTRANTES Y CANAPÉS VEGANOS – CHEF RUTH MARRERO

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13 plazas disponibles

Santa Cruz de Tenerife, Tenerife

60,00

 por persona

13 plazas disponibles

Entrantes saludables, llenos de color y sabor, con proteína vegetal para dar protagonismo a los platos principales o para que tus cenas y almuerzos en estas fiestas sean divertidos, variados, de picoteo, tipo guateque, y que puedas disfrutar de la compañía. Preparemos mesas lindas, ricas y saludables, ¿por qué no?

En este taller aprenderemos a dar protagonismo a verduras y legumbres, a tratar la proteína vegetal como protagonista en diferentes preparaciones que no nos dejarán indiferentes. Veremos lo fácil que es cocinar de temporada y a sustituir ingredientes dependiendo de la oferta en el mercado. Un menú lleno de color y sabor nos espera.

Ruth Marrero, chef desde hace mucho, ha hecho de la gastronomía su pasión, es una gran comunicadora de la cocina vegetariana y vegana, y aboga por una cocina basada en productos de cercanía y de temporada. Tiene gran experiencia impartiendo cursos de cocina. Fue co-fundadora de la Gastroescuela Maná, en La Laguna y propietaria y chef del Restaurante Maná en el Puerto de La Cruz (Tenerife).

El menú de picoteo que nos tiene preparado es genial:

* *Blinis de calabacín, paté de lenteja roja al curry, rúcula y cebollas caramelizadas.

** Falafel y coliflor en brocheta con salsa romesco

** Labneh con hierbas frescas, bubango y cúrcuma

** Tartaletas de berenjenas y tofu con salsa de tomates secos y salsa de puerros.

¡¡Mima tu paladar!! Recuerda que tenemos Bonos Regalo.

Experiencia organizada por:  Se Te Va La Olla

13 plazas disponibles