26 de enero (miércoles)

18:00 h - 21:00 h

CURSO DE INICIACIÓN A LA COCINA (PARA ADULTOS) – CON “CHEF KA” (26,27 enero y 2 y 3 de febrero de 2022)

Asistentes confirmados: 13 personas.
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Agotado

Santa Cruz de Tenerife, Tenerife

150,00

 por persona

𝐂𝐮𝐫𝐬𝐨 𝐝𝐞 𝟒 𝐣𝐨𝐫𝐧𝐚𝐝𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐢𝐧𝐢𝐜𝐢𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐚 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐜𝐢𝐧𝐚.
Queremos que aprendas las bases para cocinar en casa de una manera saludable.

𝗔𝗣𝗥𝗘𝗡𝗗𝗘𝗥𝗘𝗠𝗢𝗦:

*Técnicas
*Trucos de cocina,
*Cómo organizar nuestras compras y la despensa
*Batch Cooking
*Cocina de aprovechamiento
*Cómo hacer que cada comida esté llena de nutrientes.
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𝗗𝗜́𝗔 𝟭: Caldos y cremas / verduras y cocciones:
Técnicas de Corte de verduras, a cuchillo.

𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫𝐞𝐦𝐨𝐬 caldo de pollo, caldo de verduras, crema de verduras de temporada, caldo de pescado y una americana perfecta. Pisto de verduras, verduras y verduras al wok con setas y unas perfectas y deliciosas gambas al ajillo.
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𝗗𝗜́𝗔 𝟮: Pastas, tipos y cocciones / Salsas / Croquetas / Conservación

𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫𝐞𝐦𝐨𝐬 una carbonara de verdad, boloñesa casera, lasaña con su bechamel, croquetas de jamón y congelación de las mismas. Envasado de salsas para conservación en despensa.
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𝗗𝗜́𝗔 𝟯: Legumbres, tipos y diferentes formas de cocción.

𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫𝐞𝐦𝐨𝐬 hummus, falafel, lentejas con verduras, crema de lentejas a la mostaza, garbanzos básicos. Diferentes formas de presentación de las legumbres y su aprovechamiento, y cómo hacerlas atractivas para todos los gustos.
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𝗗𝗜́𝗔 𝟰: Arroces: tipos y cocciones.

𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐦𝐨𝐬 Risotto de gambas, arroz con pollo, arroz con carrilleras de Ka, arroz con leche.

¡No dejes que se te vaya la olla y aprende a cocinar!
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Cada clase tiene una duración de 2,30 h aproximadamente, tendremos degustación al final de la experiencia y algunos días podremos llevar a casa para compartir en nuestros envases biocompostables o en tu propio tuper.
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La degustación la hacemos con agua de frutas tras cada clase.
Te enviamos las recetas y la teoría del curso a tu correo.

SE PUEDEN RESERVAR PLAZAS PARA DIAS SUELTOS, siempre que tengamos disponibilidad. El precio de clase suelta es de 50,00 €, debes contactarnos (a Se Te Va La Olla) para confirmar disponibilidad.

Experiencia organizada por:  Se Te Va La Olla

Agotado