𝐂𝐮𝐫𝐬𝐨 𝐝𝐞 𝟒 𝐣𝐨𝐫𝐧𝐚𝐝𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐢𝐧𝐢𝐜𝐢𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐚 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐜𝐢𝐧𝐚.
Queremos que aprendas las bases para cocinar en casa de una manera saludable.
𝗔𝗣𝗥𝗘𝗡𝗗𝗘𝗥𝗘𝗠𝗢𝗦:
Técnicas
Trucos de cocina,
Cómo organizar nuestras compras y la despensa
Batch Cooking
Cocina de aprovechamiento
Cómo hacer que cada comida esté llena de nutrientes.
𝗗𝗜́𝗔 𝟭: Caldos y cremas. Verduras y cocciones.
Técnicas de Corte de verduras, a cuchillo.
𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫𝐞𝐦𝐨𝐬 caldo de pollo, caldo de verduras, crema de verduras de temporada. Pisto de verduras, verduras a la plancha y verduras al wok con setas.
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𝗗𝗜́𝗔 𝟮: Pastas, tipos y cocciones / salsas / Croquetas. / Conservación.
𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫𝐞𝐦𝐨𝐬 una carbonara de verdad, boloñesa casera, lasaña con su bechamel, pasta al pesto casero, croquetas de pollo y congelación de las mismas. Envasado de salsas para conservación en despensa.
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𝗗𝗜́𝗔 𝟯: Legumbres, tipos y diferentes formas de cocción.
𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫𝐞𝐦𝐨𝐬 humus, falafel, lentejas con verduras, crema de lentejas a la mostaza, hamburguesas de legumbres. Diferentes formas de presentación de las legumbres y su aprovechamiento. Cómo hacerlas atractivas para todos los gustos.
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𝗗𝗜́𝗔 𝟰: Hablamos de arroces. Tipos y cocciones.
𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐦𝐨𝐬 arroz blanco, basmati con verduras, arroz con pollo, arroz con leche. Un sencillo y exquisito Arroz a la Cubana, con su huevo bien frito a la española y su plátano asado.
" No dejes que se te vaya la olla y aprende a cocinar "
Cada clase tiene una duración de 𝟐,𝟑𝟎𝐡 𝐚𝐩𝐫𝐨𝐱𝐢𝐦𝐚𝐝𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞, tendremos degustación al final de la experiencia y algunos días podremos llevar a casa para compartir en nuestros envases biocompostables o en tu propio tuper.
La degustación la hacemos con agua de frutas tras cada clase.
Te enviamos las recetas y la teoría del curso a tu correo.
SE PUEDEN RESERVAR PLAZAS PARA DIAS SUELTOS, siempre que tengamos disponibilidad. El precio de clase suelta es de 50,00 €, debes contactarnos para confirmar disponibilidad.
Dónde: Santa Cruz de Tenerife, Tenerife
Qué incluye:
El taller incluye todos los ingredientes, electrodomésticos y utensilios necesarios para la correcta realización del mismo. Así como delantal para cada participante y las recetas que les enviamos por correo.
Degustamos los platos realizados al final de la experiencia, a mesa puesta, con limonada, agua de cítricos, agua y agua de frutas.
- Incluimos todo lo necesario para la realización del taller, y te ponemos el delantal,
Llevamos a cabo rigurosamente todos los procesos de higiene y desinfección establecidos por el Ministerio de Sanidad, para garantizar la máxima seguridad de tod@s
* Nuestro espacio está aireado una hora antes y después de cada servicio
* Limpiamos con agua caliente y lejía cada rincón
* Nuestro personal, cocina con todas las medidas de seguridad sanitaria: guantes, mascarilla, mucha higiene, la ropa de trabajo está lavada a 70 grados y nuestro calzado desinfectado.
* Cada participante tendrá sus propios utensilios de cocina perfectamente desinfectados.
* Tenemos pañuelos de papel para quien los necesite
* Nuestras servilletas al uso son de papel reciclado y de uso individual
* El cuarto de baño como siempre, perfectamente desinfectado. Además desinfectaremos tras cada uso
* Gel de manos hidroalcohólico para todos
* Alfombra para desinfectar el calzado en la entrada.
Tamaño del grupo:
10 - 12 personas.
Recomendaciones y otras condiciones:
No es necesario tener conocimientos previos.
Venir con ganas de aprender y pasártelo bien.
No olvides traer tu mascarilla.
Los organizadores necesitan saber de ti (por favor, escribe tu respuesta en las observaciones de tu reserva):
¿Tienes alguna alergia alimentaria o intolerancia?
¿Nos das tu correo electrónico para enviarte las recetas?
Una vez pagada la actividad, se reserva la plaza. No devolvemos el dinero, pero se emitirá un bono canjeable en una experiencia futura de Se te Va La Olla, siempre y cuando la cancelación de la plaza sea al menos 48h antes del comienzo de la actividad.
