Bienvenido@ a nuestros talleres monográficos de cocina, en este taller, nos centramos en "Los Huevos" y sus maravillosas virtudes culinarias, un alimento que consumimos desde siempre, con gran valor nutricional y un sinfín de maneras de cocción y presentación en mesa.
En este curso hablaremos de los tipos de huevo que tenemos en el mercado, de sus diferentes tipos de cocción y utilización en cocina. El huevo, tan versátil y sutil puede ser el protagonista de la mesa o el ayudante maravilla para tantas recetas, salsas, empanados, rebozados, postres .... Te detallamos la práctica del taller y el menú que degustaremos con algunos acompañamientos.
** Huevos poché
** Huevos a baja temperatura
** Huevos Benedictinos
** Una carbonara perfecta
** Huevos hervidos con cáscara, diferentes tiempos de cocción
** El huevo frito perfecto
** Unos huevos revueltos como Dios manda
** Merengue
** Creme Brulé
Este taller lo imparte el Chef Juan Antonio Saavedra, chef residente de Se Te Va La Olla y su equipo. Chef con mucho recorrido y años de estudio en el mundo de la gastronomía, enamorado de las islas y con gran talento y sensibilidad para cocinar y trasmitir sus conocimientos. Sus talleres siempre están llenos de muchos trucos, técnicas y secretos compartidos, además de aprender mucho de cocina, pasamos un buen rato que culmina con la degustación de todos los platos cocinados.
¡Aprende a cocinar con nosotros.... Comerás de lujo!
Dónde: Santa Cruz de Tenerife, Tenerife
Qué incluye:
El taller incluye todos los ingredientes, electrodomésticos y utensilios necesarios para la correcta realización del mismo. Así como delantal para cada participante y las recetas que les enviamos por correo.
Degustamos los platos realizados al final de la experiencia, a mesa puesta, con limonada, agua de cítricos, agua, cerveza o vino.
- Incluimos todo lo necesario para la realización del taller, y te ponemos el delantal,
- Taller de cocina dirigido por Juan Antonio Saavedra, acompañado del equipo de Se Te Va La Olla,
Llevamos a cabo rigurosamente todos los procesos de higiene y desinfección establecidos por el Ministerio de Sanidad, para garantizar la máxima seguridad de tod@s
* Nuestro espacio está aireado una hora antes y después de cada servicio
* Limpiamos con agua caliente y lejía cada rincón
* Nuestro personal, cocina con todas las medidas de seguridad sanitaria: guantes, mascarilla, mucha higiene, la ropa de trabajo está lavada a 70 grados y nuestro calzado desinfectado.
* Cada participante tendrá sus propios utensilios de cocina perfectamente desinfectados.
* Nuestras servilletas al uso son de papel reciclado y de uso individual
* El cuarto de baño como siempre, perfectamente desinfectado. Además desinfectaremos tras cada uso
* Gel de manos hidroalcohólico para todos
Tamaño del grupo:
10 - 14 personas.
Recomendaciones y otras condiciones:
No es necesario tener conocimientos previos.
Venir con ganas de aprender y pasártelo bien.
Los organizadores necesitan saber de ti (por favor, escribe tu respuesta en las observaciones de tu reserva):
¿Tienes alguna alergia alimentaria o intolerancia?
¿Nos das tu correo electrónico para enviarte las recetas?
Una vez pagada la actividad, se reserva la plaza. No devolvemos el dinero, pero canjeamos por un bono para otra experiencia con Se te Va La Olla. Siempre y cuando la cancelación de la plaza sea antes de 48h del comienzo de la actividad, en caso contrario, no hacemos devolución.