25 de abril (domingo)

11:00 h - 14:00 h

BOMBONES Y CHOCOLATES – Chef JAVIER JAIMEZ

Asistentes confirmados: 12 personas.
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Agotado

Santa Cruz de Tenerife, Tenerife

60,00

 por persona

El Chef JAVIER JAIMEZ viene de Barcelona, con una gran carrera y muchos años de experiencia y formación en alta pastelería. En la actualidad es Pastrychef en el Hotel Sheraton La Caleta.

Javier crea emociones con el chocolate, busca sorprender al comensal en cada bocado. Sus elaboraciones son "Mimos para el paladar" y para los sentidos, cuida cada detalle, presentaciones llenas de sutiles y sorprendentes mezclas que te harán explotar el paladar ....
"Mi trabajo es mi pasión. Mi inspiración me llega trabajando y el chocolate es un ingrediente ideal para desarrollar ideas."

En este curso, abierto a todas los niveles, aprenderás a perder el miedo a trabajar con chocolate.

Su propuesta:

**Bombones rellenos de ganage y compota de mango.

**Bombones rellenos de ganage y compota de frambuesa.

**Rocas de chocolate y millo tostado.

**Trufas de ron y plátano.

Degustamos las recetas realizadas con agua de frutas y/o sidra. Tendremos un pequeño picoteo salado antes de la degustación de las elaboraciones dulces.

#mimatupaladar
¿Te lo vas a perder?

Experiencia organizada por:  Se Te Va La Olla

Agotado