28 de abril (miércoles)

18:30 h - 22:00 h

APLICACIÓN DE LOS QUESOS EN LA COCINA – Taller con el chef CARMINE PARISI (“Chef KA”)

COMPARTIR:

Agotado

Santa Cruz de Tenerife, Tenerife

60,00

 por persona

12 plazas disponibles

𝐂𝐚𝐫𝐦𝐢𝐧𝐞 𝐏𝐚𝐫𝐢𝐬𝐢 - 𝐜𝐨𝐧𝐨𝐜𝐢𝐝𝐨 𝐩𝐨𝐩𝐮𝐥𝐚𝐫𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐞𝐧 𝐞𝐥 𝐦𝐮𝐧𝐝𝐨 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢́𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐨 "𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐊𝐚".

Itialiano, con alma canaria y más de 20 años en las islas, es un eterno apasionado de la gastronomía, que hábilmente enlaza con la historia.
Practica una cocina honesta, con ingredientes frescos, de calidad y mucha pasión.

Es un gran comunicador, su pasión sale por los poros de la piel y ofrece magia para los sentidos, con ingredientes sencillos y mucho amor. Crea platos que realmente sorprenden, siempre gratamente nuestros paladares.

Quesos jóvenes, maduros, curados, tiernos, con corteza o sin ella, con moho, azules .... de leche de cabra, oveja, vaca ...nos encanta el queso, sí, pero realmente ¿sabemos aplicarlos en la cocina?
En este taller aprenderemos a cómo utilizar los quesos para sacarles al máximo partido a nuestras elaboraciones, aprenderemos sus cortes y cómo conservarlos. Cocinamos con QUESO. y Ka compartirá un menú espectacular al rededor de este productazo que les aseguro no nos dejará indiferentes.

*ENSALADA CÉSAR ORIGINAL
*BURRATA Y TOMATE DE KA
*MACARRONES DE QUESOS 2.0
*TIRAMISÚ
.... mucha mucha conversación y el lujo de tener a un gran chef a nuestro alcance para contarnos parte de sus secretos culinarios.

#𝘱𝘭𝘢𝘯𝘢𝘻𝘰

Experiencia organizada por:  Se Te Va La Olla

Agotado