Eros Granja: un chef con una mirada diferente, su cocina, su locura, son un placer para los sentidos.
Insiste en la necesidad de explicarnos que la cocina está dentro de nosotros y quiere que tú, puedas mirar dentro y escupir lo que llevas desde lo más profundo, sin prisas, sin miedo, que te atrevas a alimentarte de una manera sana y de corazón, a la vez que sorprendente, llena de color y texturas.
"Vivir más sanos, envejecer más sanos y disfrutar al máximo cada bocado"
Eros Granja, chef que habita tras "Rebelde Gastronómico" tiene un gran recorrido en el mundo de las gastronomía, ha sido dos veces finalista en " Campeonatos Absolutos de Cocineros Gastrocanarias" 2018 y 2019. Gran comunicador, aseguramos una experiencia llena de conocimiento y deleite para los sentidos.
Nos tiene preparado un menú explosivo en boca y sorprendente para los sentidos con ingredientes de temporada y de km0. Un menú de alta cocina a golpe de mercado. Un menú, que no nos dejará indiferentes y que fácilmente podemos llevar a casa y nuestra despensa y sorprender a los nuestros. Un menú con mucha técnica. Prepararemos pasta fresca rellena, salsas e infusiones llenas de sutiles y sorprendentes aromas.
Un menú con el que viajaremos al la Cocina Mediterránea con ingredientes locales y de mercado:
**Gazpachuelo blanco con pepitas de granadas y limas secas ...
** Canneloni a la Partenopea " Canaria ". Pasta casera con un relleno muy canario, y salsa tradicional de la abuela.
** Pan de pobre "Paladar Guanche " Momento dulce**
#PLANAZO
Dónde: Santa Cruz de Tenerife, Tenerife
Qué incluye:
El taller incluye todos los ingredientes, electrodomésticos y utensilios necesarios para la correcta realización del mismo. Así como delantal para cada participante y las recetas que les enviamos por correo.
Degustamos los platos realizados al final de la experiencia, a mesa puesta, con limonada, agua de cítricos, agua, cerveza o vino.
- Incluimos todo lo necesario para la realización del taller, y te ponemos el delantal.
Llevamos a cabo rigurosamente todos los procesos de higiene y desinfección establecidos por el Ministerio de Sanidad, para garantizar la máxima seguridad de tod@s
* Nuestro espacio está aireado una hora antes y después de cada servicio
* Limpiamos con agua caliente y lejía cada rincón
* Nuestro personal, cocina con todas las medidas de seguridad sanitaria: guantes, mascarilla, mucha higiene, la ropa de trabajo está lavada a 70 grados y nuestro calzado desinfectado.
* Cada participante tendrá sus propios utensilios de cocina perfectamente desinfectados.
* Tenemos pañuelos de papel para quien los necesite
* Nuestras servilletas al uso son de papel reciclado y de uso individual
* El cuarto de baño como siempre, perfectamente desinfectado. Además desinfectaremos tras cada uso
* Gel de manos hidroalcohólico para todos
* Alfombra para desinfectar el calzado en la entrada.
Tamaño del grupo:
8 - 12 personas.
Recomendaciones y otras condiciones:
No es necesario tener conocimientos previos.
Venir con ganas de aprender y pasártelo bien.
No olvides traer tu mascarilla.
Los organizadores necesitan saber de ti (por favor, escribe tu respuesta en las observaciones de tu reserva):
¿Tienes alguna alergia alimentaria o intolerancia?
¿Nos das tu correo electrónico para enviarte las recetas?
Una vez pagada la actividad, se reserva la plaza. No devolvemos el dinero, pero canjeamos por un bono para otra experiencia con Se te Va La Olla. Siempre y cuando la cancelación de la plaza sea antes de 48h del comienzo de la actividad, en caso contrario, no hacemos devolución.