25 de agosto (jueves)

19:30 h - 23:30 h

“SENSE DINNER” – CENA SENSORIAL EN LA KASA DE GUIA

Asistentes confirmados: 10 personas.

Agotado

Santa María de Guía (norte de GRAN CANARIA)

75,00

 por persona

SENSE DINNER: un viaje gastronómico por el mundo a través de los sentidos con un aforo limitado de 15 personas.

El día 25 de agosto se celebrará un encuentro especial: SENSE DINNER, una experiencia para los sentidos donde la Chef Magda Sayka te hará viajar por el mundo con propuestas gastronómicas basadas en sabores del mundo en un lugar privilegiado, al aire libre, en la KASA DE GUÍA, un lugar emblemático, el cual se encuentra en el mismo centro histórico del municipio de Guía.
¿En qué consistirá la experiencia?

La experiencia comienza desde el lugar donde nos encontraremos (La Plaza de Guía) donde una persona experta en historia nos llevará de paseo por el centro del municipio, contextualizando la cena y conociendo de primera mano el lugar que nos dará la acogida en nuestra SENSE DINNER.

Tras este paseo, iremos a la KASA DE GUÍA, donde nos espera nuestra anfitriona Masole. Ella nos abrirá las puertas de la maravillosa casa donde viviremos una experiencia (solo apto para valientes) donde nos dejaremos llevar activando todos nuestros sentidos (vista, olfato, gusto, tacto y oído) para explorar el magnífico mundo de la gastronomía fusión.

Esta cena "pop-up" nace con la idea de disfrutar de la gastronomía parando en diferentes rincones del mundo, con un menú sorpresa (basado en 5 pases: aperitivo, entrantes, principal, segundo plato y postre) donde con cada plato contará una historia con su textura, olor, color y/o sabor.
La estimulación auditiva estará acompañada de un sonido jazzero (el saxofón) donde el gran músico José Ángel Vera con gran trayectoria y experiencia en el mundo del la música, estimulará el oído.

El menú de 5 pases será sorpresa y se descubrirán in situ, aunque el menú será basado en una gastronomía multicultural haciendo honor a platos de Asía, África, América y Europa. Los ingredientes usados serán productos locales, muchos de ellos de origen vegetal aunque con proteínas animales también (pescados, carnes, marisco, etc.).
Es importante que te dejes sorprender y que vengas abierto/a a la experiencia, ya que en esa curiosidad se basa precisamente el evento SENSE DINNER.
¡Te esperamos!

Experiencia organizada por:  Magda Sayka

Agotado