Una experiencia única en la que mimamos el paladar y los sentidos junto a Pablo Amigó.
Chef del Restaurante NOI, referente gastronómico de S/C de Tenerife, se caracteriza por practicar una cocina atrevida y delicada, en la que deleita el paladar de sus comensales cuidando cada detalle. Da importancia al producto, fresco, de calidad y de temporada y como si de alquimia se tratara, sus resultados no te dejan nunca indiferente.
En este taller aprenderemos junto a Pablo a elaborar un menú lleno de aromas, con la cualidad de que vamos a generar cero desperdicio. Veremos de cerca la manera de economizar en la cocina sin perder sabor, preparando las siguientes recetas:
- Sunomono de pescado azul marinado,
- Dumpling de bacalao a la llauna con caldo de garbanzos compuestas,
- Licuado de pepino, rosas y agastache.
Las sobras las utilizaremos para agüitas aromatizadas...
EXPERIENCIAS QUE MIMAN EL PALADAR
Dónde: Santa Cruz de Tenerife, Tenerife
Qué incluye:
Cenamos los platos elaborados en la experiencia acompañados de vino/agua/cerveza/limonada.
Incluimos todo lo necesario para la realización del taller, te ponemos el delantal y te enviamos las recetas a tu correo.
Tamaño del grupo:
10 - 15 personas.
Recomendaciones y otras condiciones:
Solo necesitas tener ganas de aprender, mimar tu paladar y pasar un buen rato entre fogones.
Por favor, no dejes de leer nuestra política de cancelación de plazas.
Los organizadores necesitan saber de ti (por favor, escribe tu respuesta en las observaciones de tu reserva):
¿Tienes alguna alergia alimentaria?
¿Nos dejas una dirección de correo para enviarte las recetas?
Una vez pagada la actividad, se reserva la plaza. No devolvemos el dinero, pero canjeamos por un bono para otra experiencia con Se te Va La Olla. Siempre y cuando la cancelación de la plaza sea antes de 48h del comienzo de la actividad, en caso contrario, no hacemos devolución.