26 de febrero (viernes)

19:00 h - 22:00 h

EL HIERRO ABORIGEN #ELKLAN 26FEB

Asistentes confirmados: 9 personas.

Agotado

Frontera, Isla de El Hierro

65,00

 por persona

La denominación "CLAN", proviene del Gaélico “hijo” “descendiente” y a su vez tiene su origen en el latín “planta” “brote”. La noción en este caso nombra a un grupo cuyos integrantes están unidos por un fuerte vínculo, la gastronomía, el hecho de comer, uno de los comportamientos más sociales y vitales que desarrolla el ser humano.
De ahí que reunir a un grupo de personas, con gustos e inquietudes similares alrededor de una Cocina, sin conocerse de antemano, sin un plan preestablecido, lógicamente sentados en mesas separadas por reservas, con la distancia social establecida debido a la situación actual y sin que hasta el último momento nadie sepa con quién y dónde va a compartir espacio y tiempo, represente una experiencia única.
Se trata de otra manera de relacionarse y entender el hecho gastronómico, un ejercicio de convivencia que presento en esta ocasión, en un invernadero dentro de un espacio natural con vistas a la ciudad.
Un menú exclusivo de mi Restaurante Aborigen que mi equipo y yo elaboramos, a la vista de los comensales, a quienes indico el origen y las características de los productos, además de mostrarles los pasos del proceso culinario, y como vinculamos la Historia de Canarias en nuestras elaboraciones por medio de un original proceso creativo. El menú varía en cierta medida en cada ocasión, y en el me presto a una sobremesa cargada de sabores de mi vida.
Es una propuesta para personas elegidas.
Sólo Tú sabes si puedes pertenecer al KLAN.

Experiencia organizada por:  Marcos Tavío Aborigen

Agotado