”La comida marroquí se cocina a fuego lento, con sencillez y dedicación”
La exquisita cocina marroquí es una fusión de las influencias a lo largo de la historia del Norte de África, los árabes y y la cultura mediterránea. Es una cocina tradicional, con ingredientes frescos y sencillos, que dan como resultado una gastronomía espectacular, llena de aromas y sabores intensos, especias como la canela, el cardamomo, cominos, pimientas, menta seca ... hierbas frescas, cereales, dátiles, almendras, orejones, miel, aceite de oliva, yogures, carnes de sabor intenso como el cordero, el pollo, los pescados de costa ... dan lugar a platos realmente sencillos pero sorprendentes en cualquier caso.
Nuestra propuesta para este taller es la siguiente:
*Zaalouk, caviar de berenjenas.
*Batbout, pan de semola
*Hummus de citricos y garbanzos
*Ras el Hanout
*Tajine de keftas con tomates y huevo
*Tajine de pollo, datiles, orejones y almendras
*Briouats de ternera
*Briouats de almendras ( postre )
¡¡EXPERIENCIAS QUE MIMAN EL PALADAR!!
Dónde: Santa Cruz de Tenerife, Tenerife
Qué incluye: El taller incluye todos los ingredientes, electrodomésticos y utensilios necesarios para la correcta realización del mismo. Así como delantal para cada participante y las recetas que les enviamos por correo.
Degustamos los platos realizados al final de la experiencia, a mesa puesta, con limonada, agua de cítricos, agua, cerveza o vino.
Llevamos a cabo rigurosamente todos los procesos de higiene y desinfección establecidos por el Ministerio de Sanidad, para garantizar la máxima seguridad de tod@s.
* Nuestro espacio está aireado una hora antes y después de cada servicio
* Limpiamos con agua caliente y lejía cada rincón
* Nuestro personal, cocina con todas las medidas de seguridad sanitaria: guantes, mascarilla, mucha higiene, la ropa de trabajo está lavada a 70 grados y nuestro calzado desinfectado.
* Cada participante tendrá sus propios utensilios de cocina perfectamente desinfectados.
* Tenemos pañuelos de papel para quien los necesite
* Nuestras servilletas al uso son de papel reciclado y de uso individual
* El cuarto de baño como siempre, perfectamente desinfectado. Además desinfectaremos tras cada uso
* Gel de manos hidroalcohólico para todos
* Alfombra para desinfectar el calzado en la entrada.
Tamaño del grupo:
8 - 10 personas.
Recomendaciones y otras condiciones: No es necesario tener conocimientos previos.
Venir con ganas de aprender y pasártelo bien.
No olvides traer tu mascarilla.
Los organizadores necesitan saber de ti (por favor, escribe tu respuesta en las observaciones de tu reserva): ¿Tienes alguna alergia alimentaria o intolerancia?
¿Nos das tu correo electrónico para enviarte las recetas?
Una vez pagada la actividad, se reserva la plaza. No devolvemos el dinero, pero canjeamos por un bono para otra experiencia con Se te Va La Olla. Siempre y cuando la cancelación de la plaza sea antes de 48h del comienzo de la actividad, en caso contrario, no hacemos devolución.
